一则“高校食堂使用预制菜”的短视频近日引发关注。视频显示，兰州科技职业学院食堂二楼档口工作人员正拆封包装的食品倒入餐盘。3月19日，校方回应已对涉事企业从重处罚，并将建立学生餐饮安全监督奖励机制。
学生拍摄的视频中，一名身着粉色袖套的工作人员手持印有“速冻调理包”字样的塑料袋，将袋中的酱色肉块倒入自助餐盘中。
视频评论区中有网友表示，“这已经是第三次发现这种情况”。另有该校学生在评论区表示，曾在食用该食堂菜品后出现肠胃不适。
3月19日上午，华商报大风新闻记者联系涉事学校，一工作人员称3月18日接到学生反馈后，就对涉事档口进行了查处，并对管理方企业进行了处罚。学校食堂是外包给餐饮企业运营的，将联合学生共同加强对食品安全的管理。
“学校严格禁止档口使用预制菜，我们将在校设置对学生的奖励机制，鼓励学生监督餐饮安全，学生举报后我们将介入调查，如经查实，我们将对举报者给予奖励，对被举报档口和管理公司进行双倍处罚。”学校工作人员说。
原标题：《兰州科技职业学院食堂被指使用预制菜，校方：严处涉事档口，将设监督奖励机制》