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虾怎么保存最新鲜?虾保存最新鲜的方法有:虾用矿泉水瓶装冷冻、用白糖锁住虾的水分冷冻。
这个方法简单但是稍微有点小麻烦,我们需要准备一些废旧的矿泉水瓶子,然后把新鲜的大虾装进去,记得不要装的太满,要留出一些空隙,可以让活虾在瓶子里自由的呼吸,尽可能的保持住大虾的新鲜度,然后往瓶子里加入纯净水,装满瓶子,拧紧瓶盖,放到冷冻室就可以了。
这个方法简单但是稍微有点小麻烦,我们需要准备一些废旧的矿泉水瓶子,然后把新鲜的大虾装进去,记得不要装的太满,要留出一些空隙,可以让活虾在瓶子里自由的呼吸,尽可能的保持住大虾的新鲜度,然后往瓶子里加入纯净水,装满瓶子,拧紧瓶盖,放到冷冻室就可以了。
要吃时候就把矿泉水瓶拿出来,用剪刀把瓶子的外皮剪掉,泡一下水解塌慎蠢冻即可。每次拿一瓶,够吃一顿的,这样随吃随取,很方便。
冷冻这个要简单一些,但是效果比第一个稍微差一点,我们取保鲜盒,把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里,重点是摆一层要撒一层白糖,白糖不要太多,只要薄薄一层,撒均匀就可以了,加白糖的目的是锁住大虾的水分,还有保鲜提鲜的作用。装好后,直接放入冷冻室冷冻就可以了。
冷冻这个要简单一些,但是效果比第一个稍微差一点,我们取保鲜盒,把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里,重点是摆一层要撒一层白糖,白糖不要太多,只要薄薄一层,撒均匀就可以了,加白糖的目的是锁住大虾的水分,还有保鲜提鲜的作用。装好后,直接放入冷冻室冷冻就可以了。
怎样才能挑出最新鲜的虾:
1、买活虾:相对于冻虾来说,活虾吃起来更加的鲜美。
2、看虾的须和头:如果虾须非常的完整,长长的没有断裂,就孝仿说明是新鲜的。然后再看虾的头,看有没有出现断裂的情况,连接处如果软软散散连接的一点都不紧密,说明虾不新鲜了。
3、摸摸虾的表面:想要判断虾是否团陪新鲜,可以摸一下虾的表面。如果虾的表面很有弹性,能够感受到虾肉的Q弹,就说明是比较新鲜的。
活虾怎么保存才新鲜1、方法一:可用保鲜袋冷冻保存,将买回来的虾剪去竖培虾须和头上的刺,将其摆直放进保鲜袋中,再在袋子外面套3个同样的保鲜袋,用透明胶封好后做纤乎放进冰箱冷冻即可。
2、方法二:可用瓶子保鲜,将鲜虾一只只放进空饮料瓶中纯悉,往瓶子里灌满水,拧紧瓶盖后放进冰箱冷冻,确保虾与空气隔绝,保持肉质鲜嫩。
鲜虾怎么保存
鲜虾的保存方法如下:
1、准备一些500毫升的矿顷稿泉水瓶,刚好够一顿的量,如果不够吃,多解冻几瓶就行了。要是瓶子太大,化冻后再冷冻,也会影响大虾的品质。
2、把新鲜的活虾一个一个塞进矿泉水瓶,塞满就行了,要松散一些,因为结冰后会膨胀。
3、再把矿泉水瓶灌满水,加入适量食盐,盖紧后放进冰箱冷冻层,放半年都很新鲜。
挑选鲜虾的妙招
1、体形弯曲
新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一雀敏孝定的弹性和弯曲度的,如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,那么它有很大的可能是不新鲜的虾,更有可能它已经是死虾了。
2、体表干燥
鲜活的虾体外表洁净,用手摸拿数有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
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