大家好，今天小站关注到一个比较有意思的话题，就是关于 小龙坎火锅必点菜的问题，于是小编就带来了几个相关 小龙坎火锅必点菜的解答和小龙坎火锅必点菜品 的资料，让我们一起看看吧。
小龙坎火锅怎么样？最近要去成都旅游，听说小龙坎火锅不错，求推荐好吃的菜品。能吃辣那就很好介绍了，锅底你就点经典的牛油锅底吧，蘸料有油碟和干碟，小龙坎的蘸料真的是蘸啥啥香，菜品我推荐虾滑、水晶鸭肠、牛奶鸭血、麻辣牛肉、玫瑰圆子，都是我吃小龙坎的必点菜，不知道你能不能吃内脏，肥肠节子和小龙肺片也挺好吃的，小吃的话，我觉得都可，红糖糍粑、炸酥肉，这些你没吃过的话都可以点来尝尝
小龙坎火锅怎么样？必点菜有哪些？怎么吃才能不觉得辣？小龙坎主打经典牛油锅底，最近这个锅底还获得了“百味出川”四川特色产品口碑榜TOP50。小龙坎的锅底精髓在于视觉与味道合二为一的辣，来自甘肃的花椒，贵州的辣椒，青海新疆的牛油、云南的香料，每一味都成为小龙坎经典牛油锅底的精髓。无辣不欢的四川人，最爱在这咕嘟咕嘟的一汪红油里，辗转翻滚过的鲜嫩食材，鲜香的油脂锁紧食材原味汁水，香气浓郁却不油腻，隔壁小孩都馋哭了！
小龙坎火锅的特色菜有哪些？第一次去吃小龙坎做个攻略极品鲜毛肚：
选择新鲜的毛肚，经过去边角，切巴掌大小铺于冰上。稍加涮烫，毛肚就“鲜活”起来，它们放肆吸收火锅汤汁，将身姿微微蜷曲，放入口中，脆嫩口感在唇齿间爆发。极品鲜毛肚涮8秒就能吃了，你若记不住，可以记下口诀“七上八下”，也就是筷子夹着毛肚放在汤里上上下下七八次，这样煮出来的毛肚入口爽脆。
霸王牛肉：
喜欢吃辣的朋友，强烈推荐这道菜，因为这道菜看上去就非常“辣眼睛”。切片后的牛肉经不停捶打，再加入秘制的麻辣香料腌制，端上桌一看就红红火火，牛肉在锅中煮熟，吃一片整个人像打了“鸡血”，果然菜如其名，够霸气!
手工虾滑：
新鲜的虾经过上千次的捶打，便成就了这盘虾滑。用心的厨师将虾滑做成了两颗心形，十分有爱。虾滑爽脆松糯，因纯手工捶打，不加水或淀粉等，因此口感会糯一些。
极品鲜鹅肠：
不论是传统还是新派，鹅肠早已成为四川火锅的“标签”。“小龙坎”选用九尺镇鲜鹅肠，每一根拇指宽的鹅肠，在厨师的一双巧手中，变得玲珑剔透。这道菜非常吸睛，把鹅肠装在用冰做成的碗中，使其口感更加脆爽。鹅肠很薄，在锅里烫8秒即可食用。
玫瑰圆子：
这道菜绝对能激发你的少女心，玫瑰圆子是“小龙坎”老火锅的独创菜品，玫瑰干花剁碎和猪肉一起制成，整片玫瑰花瓣包裹着一颗丸子，成盘之后再撒上切丝的玫瑰花作为点缀，绝对是刷爆朋友圈的“利器”。吸收汤底精华之后的玫瑰圆子Q弹十足，还带有淡淡玫瑰香。
红糖糍粑：
这是“小龙坎”老火锅的爆款小吃，外皮炸成金黄色，外酥里嫩的口感更加突出，红糖浓稠，软糯可口，非常好吃。
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