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辣椒辣度排行榜辣椒辣度排行榜:“娜迦毒蛇”辣椒、“特立尼达蝎子布奇T”辣椒、断魂椒、沙维娜椒、红指天椒。
1、第一名:英国、“娜迦毒蛇”辣椒
(号称“辣掉你的头”)辣度9700斯科维尔,品尝方法:用食物轻轻碰,假如不小心吃一口,立刻就得送医院,一个号称很能吃辣的四川人专程去英国挑战,只咬了一口直接被送去了医院。
2、第二名:英国、“特立尼达蝎子布奇T”辣椒
(号称毒蝎椒)外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EML化学实验室检测。根据斯科维尔辣度检测体系,“特立尼达蝎子布奇T”辣度为146万。
3、第三名:印度、断魂椒
(号称魔鬼椒)这种辣椒以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称它“魔鬼辣椒”。“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过 100万“斯科维尔”。
4、第四名:墨西哥、沙维娜椒
(号称幽灵椒)辣度是577000个斯科维尔单位,是海南“黄灯笼”辣椒的3倍,是朝天椒的20倍。 “沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字,即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。
5、第五名:智利、红指天椒
(号称地狱之火)这也是已经公认的狠辣的辣椒,只要把它折断或切开口,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就会立即肿起来。所以,种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志,加工和出售也是如此。
辣椒排名前十大辣度辣椒排名前十大辣度依次为:卡罗来纳死神、云南涮涮辣、特立尼达蝎子、福建神椒一号、白哈瓦那辣椒、Tepin 辣椒、朝天椒、云南小米辣、鸡心椒、希普卡辣椒。
卡罗莱纳死神于2013年11月14日打破了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒。
云南涮涮辣是云南省德宏州鲁西市山区的一种辣椒,它体积小,皮肤起皱,成熟时呈红色,颜色鲜艳,味道辛辣。当地人称之为涮涮拉,因为只要用水冲洗,整盆水就会变得辛辣。
特立尼达蝎子原产于特立尼达,它的底部形状像蝎子的尾巴,但显得更大更厚,它的颜色是橙色而不是红色。
福建神椒一号是福建省三明农业研究所2010年底为沙县小吃开发的辣椒新品种,经过成功的研发,它受到了辣椒行业的广泛欢迎。
辣椒详细介绍如下:
辣椒是一年生或有限多年生植物,高40-80厘米,茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。长4到13厘米,宽1.5到4厘米,叶柄长4到7厘米。果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。
辣椒花有两种,一种是白的,一种是紫的,两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同,紫花结出来的辣椒是紫的,而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形,长3到5毫米,淡黄色,花果期5到11月。
以上内容参考:百度百科-辣椒
中国十大辣椒辣度排行,你知道吗?很多中国人都非常喜欢吃辣椒,甚至在一些地区没有辣椒就吃啥也不香,可以说是无辣不欢了。说起辣椒,最辣的莫过于朝天红辣椒了。朝天红辣椒来自重庆。大家都知道,重庆被誉为辣椒之乡,重庆的火锅很出名,而重庆火锅里面最不可或缺的东西就是朝天红椒了。另外还有比如说鸡心椒、子弹头辣椒、海南的黄灯笼辣椒、福建的神椒一号等等都是比较出名的辣椒。
一、朝天椒又分长的辣椒和短的辣椒。
朝天椒大家都很熟悉,都是朝着天空生长的,这种朝天椒在四川居多。它比普通的青椒要辣很多,然而,朝天椒和朝天红椒是有区别的。朝天椒的长度要比朝天红椒的长度要短,同时在辣度上朝天红椒的辣度要比普通朝天椒要辣很多。还有就是七星椒,其实它也是朝天椒的一个种类。只不过七星椒的皮会比普通的朝天椒要薄很多,但是它的厚度比普通的朝天椒要厚,所以它的辣度也非常高,很多人喜欢用七星椒来做酸辣椒。
二、小米辣。
其实小米辣在我们的生活中是非常常见的一种辣椒,平常我们吃的一些泡椒鸡爪里面都会有这种黄色的辣椒,其实这就是小米辣。就是小米辣还有红色,因为它比较辣,而且体积比较小,也非常短,所以经常被人们用来做一些泡椒或者泡菜,也经常被用来弄一些比如泡椒鸡爪的佐料。
三、二荆条。
其实二荆条,就是我们生活中最常见的辣椒了。这种辣椒,经常都是青色的,人们用来做日常的生活菜品。可以用它来做青椒炒肉丝,青椒鸡丁等等菜品。因为这种辣椒的辣度相对于朝天椒的话,辣度也越低一点,用来炒菜的时候,稍微炸一下辣度基本上没有多少。所以这种辣椒经常是人们做菜的时候的首选,既能提亮菜的颜色,这种辣椒也能当菜吃。除此之外,中国还有一些其他的辣椒也很出名。
世界上辣椒最辣前十名世界上辣椒最辣前十名:卡罗莱纳死神辣椒、特立尼达蝎子不奇、娜迦毒蛇、印度魔鬼椒、哈瓦那辣椒、苏格兰伯纳特辣椒、鸟眼辣椒、牙买加辣椒、美国的卡宴辣椒、巴哈马辣椒。
1、卡罗莱纳死神辣椒。
卡罗来纳死神,被吉尼斯世界纪录认证机构认定为截至2012年世界最辣的辣椒。
2、特立尼达蝎子不奇。
前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒。它是黄灯笼辣椒的一种,是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。
3、娜迦毒蛇。
娜迦毒蛇来自英国坎布里亚郡的一个小温室,由当时3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议,史高维尔指标达到惊人的1359000,能够让人泪如泉涌,喉咙犹如火烧,鼻涕流个不停。
4、印度魔鬼椒。
魔鬼椒是产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种,魔鬼辣椒的史高维尔指标超过了100万。
5、哈瓦那辣椒。
哈瓦那辣椒是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米,辣度(史高维尔指标)可达到100,000–350,000。
6、苏格兰斯科奇伯纳特辣椒。
苏格兰斯科奇伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地,这种辣椒的外形与帽子相似,这种辣椒辣度极高,常被用作辣酱,在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。
7、鸟眼椒。
鸟眼椒又名信鹰椒,个头较小,辣度比较高,表面褶皱,因个头较小被称作“鸟眼”,是世界上最辣的一种辣椒,个头较小,盛产于泰国普吉岛等地。
8、牙买加辣椒。
牙买加辣椒是一种带有水果香味的辣椒,是一种高产辣椒,在牙买加当地十分受欢迎,无论做什么当地人都喜欢放这种辣椒。
9、美国的卡宴辣椒。
卡宴辣椒或红辣椒的历史可以追溯到9000多年前的南美洲和中美洲的炎热地区。它之所以被称为“卡宴”,是因为这些辣椒最初是在南美海岸法属圭亚那一个叫卡宴的小镇的灌木丛中发现的。
10、巴哈马辣椒。
巴哈马辣椒发祥去巴哈马群岛,本地的重要农作物,巴哈马辣椒可以或许成长为很多颜色,包含黄色、橙色、白色、绿色。常被当地人用于辣酱的建造。
世界最辣的辣椒排名前十名第一名:龙息辣椒
现在全世界最辣的辣椒,是英国一所大学研究出来的,这玩意都不需要你去咀嚼,只需要用舌头稍微的舔一下,十秒钟之后你就会感到强烈的辣味刺激,这种辣椒可不是说吃就能吃的。
第二名:卡罗莱纳死神辣椒
这是美国培育出来的,是一种独特的杂交品种,最高可达到SHU,因为这是一般生命都承受不了的辣度,所以人们也赋予了它“死神”的名号。
第三名:特立尼达莫鲁加蝎辣椒
光听名字就有一种难言的恐惧感,这种辣椒实在多巴哥发现的,辣度可以直接将我们的口腔与喉咙灼伤,从而导致失去味觉。
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