大家好，今天小站关注到一个比较有意思的话题，就是关于 整只鸡的懒人做法大全的问题，于是小编就带来了几个相关 整只鸡的懒人做法大全的解答和炖全鸡怎么炖好吃又好喝 的资料，让我们一起看看吧。
整只鸡的做法都有哪些？哪些做法简单易学？以前家里没有烤箱，想吃鸡就用电饭锅做，非常的方便。后来有了烤箱后试了几次，还是觉得电饭锅做的更好吃，特别的香嫩，那个味道烤箱是做不出来的。把酱油，蚝油，葱，姜，料酒均匀的抹好只鸡，（如果怕不咸的话可以放少许盐），淹至20分钟，中间可以把鸡再拌一拌，这样更 入味，如有陈皮可以放点，会更香，不用放油整只鸡怎么做比较好吃，首先要自己喜欢什么样的口味，然后就怎么做吧。整只鸡也可以清沌呀，这种做法超级简单，煮好后味道也不错的，汤鲜味美。
焗鸡吃的就是鸡肉的天然鲜嫩，故必须选用新杀的嫩鸡。全鸡内外都用盐粗粗得抹一遍。鸡肉的营养丰富，买鸡肉选鸡腿的部分肉质比较多。鸡肉先炒干水分后，加入姜去腥，再加入清水焖煮，不需要准备很多的调料整鸡的做法有很多种，怎么样好吃得看个人，如果是坐月子，肯定是炖汤好，如果是日常吃饭，想换种方式换种口味那选择就多了，看自己条件来选:在一般家庭想吃烧鸡。
整只鸡简单做法，第一就是煲鸡汤，把鸡丢入汤锅，加入水还有放入当归党参枸杞玉竹红枣等药材，加盐，慢火炖上个5-6个小时，鲜美的鸡汤就好了以前炖过鸡汤，烧鸡，干煸后来觉得麻烦，就在家琢磨了懒人版的电饭煲烤鸡。没想到电饭煲烤鸡的肉质又嫩又鲜，营养也不会流失，步骤也非常简单。整个过程中不需要加水加油。
鸡富含蛋白质矿物质，能够提高人体免疫功能促进生长发育也可以治疗贫血哦是很好的补品！我们平时很喜欢吃鸡，鸡可以黄焖、清蒸、红烧，啤酒鸡、盐焗鸡等等鸡一只。
一整只鸡用什么做法能够完整的做出来，且还很味道比较不错？
怎样才能把整只鸡做个完整？我今天带给大家三种烤鸡的方法：烤鸡、叫花鸡、炖鸡汤。
炖鸡汤
不但味道鲜美，而且营养十分丰富。鸡汤可以加速病人的身体恢复，用鸡炖汤前一定要把鸡处理干净，然后加入适当的配料，如姜、蒜、枸杞等。将酱汁浸在汤汁中，只有汤汁彻底入味，制作出的鸡汤更可口，更好喝，下面就来学习如何炖鸡。
整只鸡在冷水中浸泡两小时，除去血水，洗净晾干，然后腌鸡，先倒料酒等液体调料，以免后边抹上盐小茴香等调料。抹上盐、小茴香、鸡脯也别漏了，顺便再丢几片八角桂皮。腌制后放入保鲜袋，放入冰箱过夜。腌制过的鸡肉从冰箱里拿出来，直接倒在压力锅里，提前泡好的干香菇水可以用来炖鸡，加适量清水基本淹没鸡。
可多喝水，剩下的鸡汤也可以煮面。将几根葱切几片姜，加入适量的盐，高压锅上气，转小火炖一小时。一个小时后，整只鸡炖得很入味软烂，鸡腿鸡翅基本上用筷子就可以轻易拆开，喜欢稍有嚼劲的可以减少炖的时间。
叫花鸡
需要原料有：三黄鸡、一个干荷叶、一包中筋面粉、150克白酒、适量清水、适量洋葱、一半干香菇、适量腌制料、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、大葱适量、胡椒粉适量。
用刀背敲鸡腿骨，更好地折叠，整理表皮毛，用水洗净葱、姜片、蒜头后，三黄鸡放入深碗中加入葱、姜片、蒜头，加入葱、姜片、蒜头。一次性手套戴上，将调味料按摩手法，均匀地揉在鸡腿上按摩好，取一口锅，将花椒炒香。用擀面杖将炒出香味的花椒捣碎，撒入锅中，用鲜膜包好，放进冰箱，腌制一小时以上。
期间拿出来翻动一下，这样更均匀的入味，干香菇提前泡发，将干荷叶洗净后用冷水泡上片刻，用冷水泡一下，用凉水浸泡一下，腌制一小时以上。把香菇丝、洋葱丝、姜、蒜等放入鸡腹中；把荷叶展开到鸡胸处，包上荷叶，再将荷叶擀成圆片再用面皮包起。将其放置在铺有锡纸的烤盘上，预热180度，烤60分钟。剥开面皮，剥去荷叶，非常香！
烤鸡
可以用烤炉，把三黄鸡洗干净，尤其是肺里面的那些要弄干净，然后砍掉脖子、屁股、爪子，顺便从下腹开始切开。把整只鸡手把它撮一撮，然后洒适量的盐巴酱汁，把孜然粉、花椒粉、生抽料酒调到一起，可以加适量的清水，涂在整只鸡的表面上，最后撒上胡椒粉将葱汁滴在鸡腿上，然后把葱汁滴在鸡的肚子里，然后放入冰箱腌制八小时左右。
鸡肉腌制后，从冰箱取出，用厨房纸吸干表面，按图示放置于烤盘。(记得在下垫一层油纸或锡纸时，烤箱要预热180度。将鸡腿放入预热的烤箱，中间层，上下火200度(我的是前10分钟，后180度，下火200度)。烘烤30分钟。烘烤过程中，将黄油隔水加热，冷却与蜂蜜混合，取出烘烤30分钟的鸡，刷一层黄油蜂蜜，然后放入烤箱烘烤5分钟，5分钟后取出黄油蜂蜜，再烘烤5分钟左右，再烘烤5分钟左右。
这就所所以整鸡的所有做法啦，你还有什么其他的好方法做整鸡吗？
懒人“吃鸡”法，把鸡扔进电饭煲，不加水不加料，出锅鲜嫩多汁入冬以后，天气越来越冷，大家做饭的时候更喜欢一些可以提供身体更多热量的食物，热量高的食物经常吃就会导致脂肪的堆积。家里有孩子的朋友尤其要注意，孩子正在长身体的时候，横向发展还是总横向发展，这饮食结构非常重要，所以给孩子准备营养全面又不会造成过度肥胖的 美食 ，才能使孩子身高蹭蹭涨、体重不超标。
今天就分享给大家小宁一家五口的午餐：香菇油菜，萝卜丝鸡蛋汤，盐焗鸡，双色南瓜蒸饼，有荤有素，有肉有汤，营养又低脂，味道还是一级棒，最主要的是上桌就光盘，一滴都不浪费。
这盐焗鸡小宁要重点介绍一下，因为这是今天中午的“硬菜”。很多朋友对于烹饪整鸡都感觉是一件很难的事情，所以大多数都会把它分开来做，今天小宁就教大家一款超级简单的整鸡做法，不加一滴水，但是炖出来鲜嫩多汁炒入味，老人孩子都爱吃。
首先将一整只鸡清洗干净，一定要连腹腔内残余的血沫等都清洗干净，然后找一个容嬷嬷用的针来给鸡的全身上下扎它个九九八十一下，然后放入水中，加入姜片浸泡20分钟去腥。
20分钟后，我们准备一袋盐焗鸡的调味料，给它里里外外、上上下下、边边角角都按摩一遍备用；然后准备2颗栀子果，拍碎后加入开水浸泡10分钟，再把栀子果水倒入鸡身上，再次按摩揉搓均匀，让这只鸡颜色均匀，腌制一个小时的时间。
一小时后我们先给电饭煲底部铺满葱段和姜片，再把这只腌好的鸡放进去，此时的鸡已经颜色已经很黄了。
电饭锅中无需加水，直接盖上盖子选择煮饭模式，我们就可以静静地等待一只盐焗鸡出锅了。小宁用的锅是最近种草的臻米UFO电饭煲压力锅，它有两个内胆，一个用来煮饭，一个用来炖肉，内胆放进去后自动识别，压力锅模式可以直接炖出脱骨肉，对于这只鸡来说，无需压力锅，电饭煲模式就可以搞定，中途还可以自由加菜，小宁真的爱了。#臻米必买清单#
时间到，我们打开锅来看一下，虽然锅中没有加入一滴水，但是这只鸡却非常的鲜嫩多汁，颜色也是金黄漂亮，用筷子轻轻一插就扎透了，特别的软烂入味。
在炖鸡的时候，小宁还做了一道香菇油菜，还有一道萝卜丝汤，这香菇油菜要想香菇熟了油菜还保持脆爽的口感，我们就需要提前把油菜焯熟，焯油菜的时候加一勺盐和几滴油可以保持油菜翠绿的颜色 ，等到香菇炒熟后再加入油菜翻炒两下就能出锅，这样做的香菇油菜就像饭店做出来的一样。
萝卜丝鸡蛋汤的做法更简单：鸡蛋炒熟备用；锅中加油爆香葱姜，然后加入萝卜丝翻炒均匀，加入鸡蛋、清水熬煮10分钟左右，出锅前加入盐、白胡椒粉和青菜翻拌均匀即可。
最后主食是双色南瓜蒸饼，小宁这个蒸饼是前一天做的，所以今天用早餐机加热了一下，没想到更好吃，外脆里软，芝麻的香味也被激发出来了，比之前现蒸的还要好吃。
这就是小宁一家五口的午餐了，有菜有肉还有汤，你要问一家五口吃这些少不少，那小宁告诉你真的不少，这两菜一汤正是可以光盘的量，大家都不会吃不饱或者吃剩下，而且小宁家还搭配了之前腌的一些小菜呢，营养又美味，吃得特别好，喜欢的朋友就是一下吧！
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