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华塑社区里的越南早餐(侨界关注)

   更新时间: 2024-11-23 20:11  发布时间: 2年前   3260
核心提示:  图为聪记越南风味小吃店   受访者供图  60多年前,几百名华侨从9个国家归来,落户福建省泉州市鲤城区常泰街道。归侨们用双手盖起毛坯房,建起盛极一时的华侨塑料厂。华塑社区因此得名。  1978年,大批越南华侨离开越南,22.4万人回到中国大陆。其中,数千人在华塑社区落户
华塑社区里的越南早餐(侨界关注)

  图为聪记越南风味小吃店   受访者供图

  60多年前,几百名华侨从9个国家归来,落户福建省泉州市鲤城区常泰街道。归侨们用双手盖起毛坯房,建起盛极一时的华侨塑料厂。华塑社区因此得名。

  1978年,大批越南华侨离开越南,22.4万人回到中国大陆。其中,数千人在华塑社区落户。

  

  归国华侨 融入社区

  头顶白色尖顶的斗笠,肩挑晃晃悠悠的竹筐,三五成群的孩子……这是泉州华塑社区给人的第一印象。自归侨们踏上华塑土地那一刻起,他们的命运就与这里紧密相连。

  聪记越南风味小吃店店主梁君玉就是当年大批归侨中的一员。回忆起这段历史,她说:“1978年随父母回国时,我才5岁。我们在越南的生计以农业为主。回国后,政府建好房屋,将印尼归侨、越南归侨妥善安置在华塑社区。3层、4层的楼房简直是‘豪宅’。父母被分配到当时的华侨塑料厂工作,加入到生产‘白鸽牌’泡沫塑料拖鞋的行列中。”

  5岁的梁君玉很快融入了当地生活。而对于父母来说,语言成为主要障碍。梁君玉祖籍广西,父亲说粤语,母亲说客家话,泉州当地居民则说闽南语。初来乍到,陌生的语言环境让梁君玉一家心中更添几分紧张与不安。

  好在华塑社区里,一半以上的居民都是归侨,和梁君玉家在越南同村的就有好几户。几年下来,梁君玉觉得邻里之间如同家人一般亲切。

  和梁君玉一起归国的,还有家里的亲戚朋友。他们被安置在广东、广西、海南、福建等省份。梁君玉回忆:“当时,我们走得很急,东西基本都留在了越南。我们祖上几代人都生活在越南,如果没有新冠肺炎疫情影响的话,父母每年都会回越南扫墓。”

  传承手艺 守护记忆

  20世纪90年代,辉煌一时的华侨塑料厂逐渐失去市场竞争力。21世纪初,华侨塑料厂正式停工。梁君玉表示:“华侨塑料厂淡出了人们视野,但归侨们凭着拼搏奋斗精神,用汗水谱写出新篇章。”

  华侨塑料厂停工后,工人们为了贴补家用,开始制作贩售东南亚小吃。从临时商铺到固定门面,华塑社区里逐渐出现了几条商业街。印尼粽、印尼烤肉、椰丝糕、芭蕉卷、越式肠粉、咖喱姜黄饭……渐渐地,华塑社区成了远近闻名的“小东南亚”,不少人慕名前来。

  2008年,梁君玉在华塑社区街角开始了她的早餐铺生意。最初,店里主打卷粉,粉皮光泽透明,薄如蝉翼。后来,客人越来越多,产品种类也相应地逐渐增加。晶莹剔透的越南卷粉、软糯顺滑的手工

 
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